JA AN Restaurant in Hamburg Poppenbüttel - Sushi, Asiatisch & mehr und viele weitere Gerichte!

Hier präsentieren wir Ihnen eine Auswahl unserer Speisen! Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich verwöhnen!

Ja An Glücksschalen

Alle Gerichte werden mit japanischem Reis, eingelegtem Rettich, japanischem Algensalat, japanischen Sojabohnen, Gemüse, Avocado und Sesam zubereitet.
JA AN Glücksschale mit knusprigem Tofu
17,90 €
JA AN Glücksschale mit Teriyaki Huhn
18,90 €
JA AN Glücksschale mit frischem Lachs
19,90 €
JA AN Glücksschale mit frischem Thunfischfilet
21,90 €
JA AN Glücksschale mit Teriyaki Aal
21,90 €
JA AN Glücksschale, gemischt

mit frischem Lachs, Thunfisch, gekochten Garnelen und knusprigen Garnelen im Tempuramantel

23,90 €

Spezialitäten

Hanoi Pho

Reisbandnudelsuppe mit Hühnerbrühe, Frühlingszwiebeln, Koriander, Sojasprossen und 1 x Zutat nach Wahl

17,90 €
Bangkok Spices (sauer-scharf)

exotische Tom Yam Reisnudelsuppe mit Zitronengras, Galgantwurzel, Tamarinde und 1 x Zutat nach Wahl

17,90 €
Mekong Lemongrass

Reisfadennudelsalat mit in Zitronengras und Honig marinierten Fleischscheiben, frischem Salat, Limetten-Kräuter-Dressing und 1 x Zutat nach Wahl

18,90 €
Gebratene Nudeln

mit Ei, Gemüse, Salat, Mayonnaise und 1 x Zutat nach Wahl

15,90 €
Gebratener Reis

mit Ei, Gemüse, Salat, Mayonnaise und 1 x Zutat nach Wahl

19,90 €
Saigon Curry

cremige Kokos-Currysauce mit Gemüse und frischen Kräutern, Salat und 1 x Zutat nach Wahl, dazu Duftreise

Beliebt 16,90 €
Mekong Lemongrass

Reisfadennudelsalat mit Zitronengrashonig, Fleischscheiben, frischem Salat, Limetten-Kräuter-Dressing und 1 x Zutat nach Wahl

18,90 €
Pnom Penh Peanuts

knackiges Wokgemüse in cremiger Erdnusssauce und 1 x Zutat nach Wahl, frischem Salat und Lemon-Dip, dazu Duftreis

Beliebt 16,90 €
Vientiane Style

Saisongemüse mit Soja-Balsamicosauce, Avocadomus und 1 x Zutat nach Wahl, dazu Duftreis

17,50 €
Phuket Fish

mit 1 x Fischsorte nach Wahl, knackigem Saisongemüse, Pak Choi, grünem Spargel, dunkler Sojasauce, dazu Reis

23,90 €

Kindermenü

Alle Gerichte werden mit Ei und Gemüse zubereitet.
Kinder Pfannen-Nudeln
11,90 €
Kinder Pfannen-Reis
11,90 €

Vorspeisen

Sommerrollen

mit frischem Salat, Gurken, Sesam, Reisnudeln und 1 x Zutat nach Wahl, eingewickelt in Reispapier, dazu ein Limetten-Kräuter-Dip

6,90 €
JA AN Frühlingsrollen

knusprige Reispapierrollen mit 1 x Zutat nach Wahl, dazu ein Limetten-Kräuter-Dip

7,90 €
Edamame

gekochte grüne Babysojabohnen

7,50 €
Yakitori Chicken Skewers, 2 Stück

gegrillte Hühnerspieße mit Erdnusssauce und frischem Salat

Beliebt 8,90 €
Ebi Tempura, 3 Stück

gebackene Großgarnelen im knusprigem Tempuramantel und Salat, dazu Wasacado-Dip

Beliebt 8,90 €
Indochina Dump-Lings

gedämpfte asiatische Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und 1 x Zutat nach Wahl, dazu Sojasauce

6,90 €
Mix Tapas

Salatrolle mit Reispapier, knusprige Reispapierrolle, Ebi Tempura, Indochina Dumplings

für 2 Personen

für 3 Personen

für 4 Personen

für 5 Personen

ab 20,90 €
La Lot

gegrillte Betelblattrollen mit Rindfleischfüllung

7,90 €

Salate

Grüner Papaya Salat (scharf)

mit grünen Papayastreifen, Karottenstreifen, Tomaten, Erdnüssen und Limetten-Chili-Dressing

10,90 €
Mango Mix Salat (scharf)

mit Mango, Salat, frischen Kräutern, gegrilltem Hühnerfleisch und Limetten-Chili-Dressing

11,90 €
Sommer Salat

mit Glasnudeln, Kräutersalat, Erdnüssen, Limetten-Ingwer-Dressing und 1 x Zutat nach Wahl

9,90 €
Tatar Avocado Salat (scharf)

mit gehackter Avocado, Lauchzwiebeln, Wasabi-Sojasauce und 1 x Zutat nach Wahl

10,90 €
Seetang Salat

mit Seetangstreifen, flambiertem Lachs, frischem Ingwer, Chiliöl und Soja-Balsamico-Sesam-Dressing

12,90 €

Sushi Menü

Maki Mix Menü

8 x Salmon Maki 8 x Tuna Maki 8 x Avocado Maki

20,50 €
Sake Tsunami Menü

8 x Sake Maki 6 x Sake Nigiri

23,90 €
Crispy Rocket Menü

8 x Sake Crunchy Roll 4 x Nigiri

26,90 €
Blazing Love Menü

8 x Crispy Tiger 4 x Nigiri

26,90 €
Kamasutra Menü

4 x Nigiri 8 x Freestyle Special Roll 8 x Salmon Crunchy Roll 8 x Kappa Maki 1 x Algensalat

59,00 €
Robu Invasion Menü

6 x Nigiri 8 x Freestyle Special Roll 8 x Alaska Roll 8 x Sake Maki 8 x Kappa Maki 8 x Tuna Tempura

72,00 €
Lover Platte Menü

8 x Sashimi Lachs 8 x Butterfisch Tempura 8 x California 8 x Tuna Maki

65,00 €
Ja An Veggie Menü

8 x Crunchy Veggie Tempura Roll 8 x Veggie Inside Out 16 x Maki Mix (vegetarisch) 1 x Algensalat

46,00 €

Nigiri

Aburo Maguro Nigiri, 2 Stück

mit flambiertem Thunfisch

7,50 €
Aburo Sake Nigiri, 2 Stück

mit flambiertem Lachs

6,90 €
Aburo Gai Nigiri, 2 Stück

mit flambierten Jakobsmuscheln

7,90 €
Kani Nigiri, 2 Stück

mit Surimi

5,90 €
Sake Nigiri, 2 Stück

mit Lachs

Beliebt 6,50 €
Anago Nigiri, 2 Stück

mit gegrilltem Salzwasseraal

Beliebt 7,50 €
Maguro Nigiri, 2 Stück

mit Thunfisch

7,50 €
Hotategai Nigiri, 2 Stück

mit Jakobsmuscheln

7,20 €
Ebi Nigiri, 2 Stück

mit eingelegten Garnelen

6,50 €

Maki

Avocado Maki, 8 Stück

mit Avocado

Beliebt 5,90 €
Sake Maki, 8 Stück

mit Lachs

Beliebt 5,90 €
Ebi Maki, 8 Stück

mit eingelegten Garnelen

6,90 €
Tekka Maki, 8 Stück

mit Thunfisch

7,50 €
Anago Maki, 8 Stück

mit gegrilltem Salzwasseraal

7,50 €
Fried Ebi Maki, 8 Stück

mit gebackenen Garnelen

7,50 €
Kappa Maki, 8 Stück

mit Gurken

5,50 €
Salmon Skin Maki, 8 Stück

mit gebackener Lachshaut

6,90 €
Mango Maki, 8 Stück

mit Mango

5,90 €

Tempura Rolls

Alle Gerichte werden mit Sakurakresse, Guacamole, Salsa Roja und Sesam-Dressing serviert.
Tempura Roll - Crunchy Veggie

mit Avocado, Gurken und Spargel

15,90 €
Tempura Roll - Tunacado

mit Thunfisch, Avocado und Philadelphia

17,90 €
Tempura Roll - Aburi Salomon

mit Lachs, Avocado, Philadelphia und Shiso Blättern

17,90 €
Tempura Roll - Hotategi

mit Jakobsmuscheln, Avocado und Philadelphia

17,90 €
Tempura Roll - Butterfisch

mit Butterfisch, Avocado und Philadelphia

Beliebt 18,90 €

Inside Out Rolls

Alaska Inside Out, 8 Stück

mit Lachs, Avocado und Tobiko

13,90 €
California Inside Out, 8 Stück

mit Surimi, Avocado und Tobiko

13,90 €
Maguro Inside Out, 8 Stück

mit Thunfisch, Avocado und Tobiko

14,90 €
Anago Inside Out, 8 Stück

mit Salzwasseraal, Gurken und Sesam

14,90 €
Hotategai Inside Out, 8 Stück

mit Jakobsmuscheln, Avocado und Tobiko

15,90 €
Salmon Skin Inside Out, 8 Stück

mit gegrillter Lachshaut, Gurken und Sesam

13,90 €
Ebi Tempura Inside Out, 8 Stück

mit gebackenen Garnelen, Avocado und Sesam

13,90 €
Veggie Inside Out, 8 Stück

mit Avocado, Gurken, Mango und Sesam im Tempuramantel

13,90 €

Ja An Rolls

Crispy Tiger JA AN Rolls

mit Garnelen im Tempuramantel, Mango, Avocado und Philadelphia, bedeckt mit Feuerlachs

Beliebt 17,50 €
Sizzling Temptation JA AN Rolls

mit Avocado im Tempuramatel, Mango und Philadelphia im Lachsmantel

17,50 €
Mama Ebi JA AN Rolls

mit gegrillter Lachshaut, Mango, Avocado und Philadelphia, umwickelt mit Großgarnelen und Tobiko

Beliebt 17,50 €
Sake Fancy JA AN Rolls

mit Philadelphia, Mango, Lachshaut und Avocado, umwickelt mit Lachs und Sesam

17,50 €
Balzing Tuna JA AN Rolls

mit Surimi, Mango, Philadelphia und Avocado, umwickelt mit Feuerthunfisch und Sesam

18,90 €
Futu Niji JA AN Rolls, 5 Stück

gefüllt mit Lachs, Thunfisch, Mango, Avocado, Gurken und Tobiko

18,90 €
Free Style JA AN Rolls
18,90 €

Sashimi

Tuna Sashimi, 8 Stück

Thunfisch auf Seetang Salat

25,90 €
Aburi Tuna Sashimi, 8 Stück

flambierter Thunfisch auf Seetang Salat mit Avocado

25,90 €
Salomon Sashimi, 8 Stück

Thunfisch auf Seetang Salat mit Avocado und Sakurakresse

23,90 €
Aburi Salomon Sashimi, 8 Stück

flambierter Lachs auf Seetang Salat mit Avocado

23,90 €

Dessert

Sesambällchen, 4 Stück

hausgemachte Sesambällchen gefüllt mit Bohnenpaste und Honig

7,90 €

Mittag

Gültig: 12:00 - 15:00 Uhr!
Mittag - Sushi Menü 1

8 x Mango Maki 8 x Gurken Maki 8 x Avocado Maki

Gültig von 07:00 bis 15:00 Uhr.

12,50 €
Mittag - Sushi Menü 2

8 x gegrillter Lachs Maki 8 x Tuna Maki 8 x Avocado Maki

Gültig von 07:00 bis 15:00 Uhr.

13,50 €
Mittag - Sushi Menü 3

1 x Tempura Roll nach Wahl mit Avocado und Philadelphia-Salsa-Roja und Sesam-Dressing

Gültig von 07:00 bis 15:00 Uhr.

13,50 €
Mittag - Sushi Menü 4

8 x Inside Out California 8 x Gurken Maki 2 x Lachs Nigiri

Gültig von 07:00 bis 15:00 Uhr.

14,50 €
Mittag - Sushi Menü 5

8 x Inside Out Alaska 8 x Gurken Maki 2 x Tuna Nigiri

Gültig von 07:00 bis 15:00 Uhr.

15,50 €
Mittag - Frühlingsrolle

knusprige Reispapierrollen mit Garnelenfüllung

Gültig von 07:00 bis 15:00 Uhr.

6,90 €
Mittag - Hanoi Pho

Reisbandnudelsuppe mit Hühnerbrühe, Frühlingszwiebeln, Koriander, Sojasprossen und 1 x Zutat nach Wahl

Gültig von 07:00 bis 15:00 Uhr.

15,90 €
Mittag - Tofu

mit frischem Saisongemüse, Ingwer, Knoblauch und Sojasauce, dazu Duftreis

Gültig von 07:00 bis 15:00 Uhr.

11,90 €
Mittag - Hühnerbrustfilet

mit Zitronengras, Salat, Limetten-Dip, Erdnüssen und Koriander, dazu Duftreis

Gültig von 07:00 bis 15:00 Uhr.

12,90 €
Mittag - Hühnerbrustfilet Mango-Curry

mit frischem Saisongemüse und Salat, dazu Duftreis

Gültig von 07:00 bis 15:00 Uhr.

12,90 €
Mittag - Krosse Ente mit Erdnusssauce

und frischem Saisongemüse, dazu Duftreis

Gültig von 07:00 bis 15:00 Uhr.

15,90 €
Mittag - Krosse Ente mit Sojasauce

mit frischem Saisongemüse, dazu Duftreis

Gültig von 07:00 bis 15:00 Uhr.

15,90 €

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Kontakt

JA AN Restaurant - Hamburg Poppenbüttel

Inh. Tan Dung Nguyen

Moorhof 11

22399 Hamburg

Tel.: 040-28665789

E-Mail: info@jaan-hamburg.de